Caractéristiques

Le miel de lavande est donc non seulement un délice à déguster, mais il peut également offrir divers bienfaits pour la santé et le bien-être.
• Couleur et texture : Généralement clair, allant du jaune pâle au doré. Sa texture est  plutôt crémeuse et lisse cela dit il peut se cristalliser avec le temps.

• Saveur : Douce et florale, avec des notes herbacées.

• Propriétés : Comme beaucoup de miels, il possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est également riche en antioxydants.

• Culinaire : Il peut être utilisé dans diverses recettes, que ce soit pour sucrer des boissons, dans des desserts, ou en accompagnement de fromages.

• Santé : En raison de ses propriétés apaisantes, il est parfois utilisé dans des tisanes pour favoriser la relaxation.